하남시 홍어탕
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[홍어 전문점 - 노적봉②] 홍어전?!!!먹거리/모든 체질 이용가능 2021. 1. 29. 11:10
양 팔 골절 환자 오마니의 외래가 있던 어느 날. 병원에서 돌아오는 길에 점심을 먹고 들어가기로 합니다. 날이 추워서 그런지 '뜨끈한 국물'이 드시고 싶대요. 뜨끈하면서 맵지 않은 국물 요리가 뭐가 있을까?... 연안 식당의 해물 뚝배기? 퇴원하시던 날 갔던 동태탕? 기와 순두부의 들깨 순두부? 한참 고민을 하는데 엄니께서 '홍어탕'을 말씀하셔요. 오! 검단산로에 있는 노적봉! 2020/08/04 - [먹거리/모든 체질 이용가능] - [홍어 전문점 - 노적봉] 홍어탕 도전기! [홍어 전문점 - 노적봉] 홍어탕 도전기! 태어나서 단 한 번도 먹어본 적이 없던 음식. 홍. 어. 탕. 홍어 자체가 사실 냄새도 구리고... 홍어탕이나 홍어 삼합이나 무슨 맛으로 먹는지 도무지 몰랐었죠. 하하! (홍어 삼합은 아직..
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[홍어 전문점 - 노적봉] 홍어탕 도전기!먹거리/모든 체질 이용가능 2020. 8. 4. 00:03
태어나서 단 한 번도 먹어본 적이 없던 음식. 홍. 어. 탕. 홍어 자체가 사실 냄새도 구리고... 홍어탕이나 홍어 삼합이나 무슨 맛으로 먹는지 도무지 몰랐었죠. 하하! (홍어 삼합은 아직도 모릅니다.ㅋ) 때는 작년 큰 수술을 마친 후, 다 늙은 딸램 병간호한다고 신경 쓰시느라 쇠약해지신 어무이를 모시고 제가 다니던 체질 한의원을 갔습니다. 어무이의 손 관절과 약해진 소화기관 관리, 그리고 저도 큰 수술을 한 후이니 체질에 맞는 보약 한재 지어먹을 요량이었지요. 예상대로 저와 같은 금양체질이신 어무이. 작년 초 교통사고 후유증 + 기력 떨어짐으로 인한 관절 악화라며... 어무이께 홍어탕 끓여먹으라고... 저에게는 토끼 고기를 먹으라고... 둘 다 몸 상태가 지지하니 토끼고기든 홍어탕이든 열심히 먹으라고...