[하남시 돼지갈비 맛집] 자작나무 갈비

코로나 전, 순댓국 먹으러 한 번 가본 후로...

'나는야 금양 체질. 불량 꿀꿀 앙대앙대' 이런다고 외면했던 맛집입니다.

그때만 해도 즈질 몸상태가 너무 심해서

'착하게 먹기'에 굉장히 신경을 많이 쓸 때라...

지금이요?...

하하하핳!

꿀꿀이를 하도 많이 츠묵해대서 여기저기 삐걱거리길래

나름의 기준으로 '꿀꿀이는 주 1회만!' 마음먹었지만 잘 안 돼요.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

걸어가기 좀 애매~하기도 하고, 오며 가며 들르기 좋은 위치는 아니라 생각도 못하던 집인데요.

 

 

어느 날 동네 괴물 잡기 모임 오라버니의 픽으로 따라갔는데...

오잉? 맛있네?!

찬이 넘 맛난뎅?!

다 꾸워주네?!

엄청 친절하네?!

이런 좋은 경험을 한 후...

이 맛난걸 엄빠에게도 멕여야겠다! 싶어서 한 번 모시고 다녀왔어요.

그리고 엄마랑 둘이 외식할 일 생기면 또 가고...

또 가고...

멀리 김포에서 지인 커플이 왔길래 또 가고...

ㅋ.

완전 애착 갈빗집이 되어버렸다는!

 

맨날 불량한 거만 찾아 먹는 것 같아서 포스팅할 생각 없었는데, 

이렇게 자주 오는데... 올려야겠군. 싶더라고요.ㅋㅋㅋ

 

1. 메뉴

어... 메뉴판인 줄 알고 찍었더니

선물 세트 홍보?!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

그렇다면 네이버에 올라온 메뉴판을 참고해 보겠습니다.

꿀꿀이도 있고 음머~도 있어요!

저는 '소'를 기피하는 관계로 꿀꿀이만 먹어보았습니다.

꿀꿀이는 한돈과 수입산(청정 돼지), 이렇게 두 종류가 있어요.

제 입맛은 싸구려라...

'청정 돼지 양념구이'라고 적힌 수입산도 입에 잘 맞더라고요.ㅋ

 

처음 갔을 때는 괴물 잡기 모임 오빠가 한돈을 주문해서 한돈을 먹었고,

엄빠 모시고 처음 갔을 때는 수입산 '청정 돼지'가 품절 상태라 한돈을 먹었고,

엄마랑 둘이서 갈 때는 '청정 돼지'를 먹었어요!

하지만 멀리서 지인들이 왔을 때는 한돈으로 주문했습니다.

둘 다 맛있어요!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

혼을 끌어들이는 현란한 굽기! (2배속 아님. 타임랩스도 아님)

생한돈 양념 구이 : 프리미엄 한돈 냉장육만을 사용해 최적의 양념 숙성을 거친 명품 돼지 양념숯불구이

청정 돼지 양념구이 : 청정지역에서 엄격하게 관리된 원육만을 사용한 돼지 양념숯불구이

라고 적혀있습니다.

 

동네 다른 돼갈집과 비교하면 가격대가 좀 나가요.

그런데... 반찬이나 서비스 측면에서 보면 1도 안 비싼 가격이라고 생각됩니다.

처음 갔을 때 동네 오라버니가 '누룽지'를 같이 주문하더라고요?

응? 누룽지?

했는데...

"와 C 미쳤다! 왜때문에 누룽지랑 고기랑 잘 어울리는데?!!!"

돼갈 짝꿍 냉면을 시키지 않게 되더라고요!

앞으로 내 고기 짝꿍은 누룽지다!!!

한 그릇 시켜서 엄마랑 나눠 먹으면 딱!

뜨거운 거 잘 못 먹는 고로...

엄마 덜어드리고 찬 물 좀 부어서 호로록~ 호로록~ 하면

진짜 최고!!!

누룽지 꼭 같이 드세요!

점심 특선이래요.

점심에 가본 적이 없어서...ㅋ.

고기 1인분 + 된장 식사 또는 냉면 선택하는 구성인가 봐요.

평일 오후 3시까지이고,

2인 이상 주문 가능하다고 합니다.

 

 

2. 서비스

개인적으로...

'주머니에 세종대왕님이 왜 없을까?' 

노현금 상황에 갈 때마다 후회해요.

울 프로 굽러 언니들 앞치마에 살포시 넣어드리고픈 충동을 갈 때마다 느낍니다.

갈 때는 신나서 '꿀꿀~ 꿀꿀~ 꿀꿀~ 꿀꿀~ 꿀꿀꿀꿀 꿀꿀꿀꿀 꿀꿀꿀꿀 꿀~~~' 하면서 까먹고

먹기 직전에 '아 맞다... 세종대왕!...' 하게 됩니다.

크흡.

안 드려도 엄청 잘 꿔주시지만,

진짜 친절하시고, 맛있게 꿔주시고,

꿔주시는 중간중간 빈 찬 보이면 바로바로 채워주시고!

'다음에 올 때는 꼭 현금도 들고 와야지!' 해놓고는

또 신나서 꿀꿀송 부르며 까묵고...

크흡. ㅠ_ㅠ

 

저 고깃집 다니면서 집게와 가위를 한 번도 손대지 않은 기억이 없는데...

구워주는 집도 고기 크기 조절이라던가 기타 등등의 이유로 집게라도 사용했던 것 같은데

자작나무 갈비 하남미사점은 진짜진짜진짜 가위와 집게에 손 댈 일 없습니다!

음청 친절하신 언니들이 초벌부터 오리기, 익히기까지 모두모두 다 해주세요!

다 익어서 먹을 수 있는 상태가 되면 불판을 45도 각도로 세워서

고기와 불이 멀어지게 배치를 해주십니다.

끝까지 타지도 식지도 않는 꿀꿀이를 먹을 수 있어요!

김포에서 지인들이 놀러 왔던 날 찍은 건데...

어... 웬일로 좀 태우셨길래 찍어봤는데...

이런 탄 부분 나중에 다 오려내 주시더라고요! 히히.

 

먹기만 바빠서

불판을 기울여서 먹기 좋은 상태로 만든 사진이 어쩜 한 장도 없네요.

ㅋ.

이건 직접 경험해 보시라는...!

 

아무리 손님이 많아도 착붙 굽기 서비스와

반찬 리필에 필수적인 호출벨 반응 속도도 빠릅니다!

종종 다 떨어진 반찬들은 시간이 걸리기도 하는데,

잊지 않고 꼭 챙겨주세요!

 

주방에서도 무전을 치는 건지...

일하시는 분들 귀에 인이어도 있어요.

그거에 반응하시면서 반찬 가지러 다녀오시더라고요...

 

3. 기본 반찬

제가... 기본 찬 자랑 잘 안 하는데요...

자작나무 갈비 하남미사점 반찬 자랑은 꼭 해야겠다~~~ 이 말입니다?!!!

중간중간 찬이 바뀌는지 어떤지는 모르겠으나...

분명 이름을 들었는데 까먹은

옥수수와 팥을 밤새 쪄서 만들었다는 옥시시 끈끈이는...

진짜 자작나무 갈비 하남미사점의 시그니처 반찬이라고 할 수 있을법해요!

쫀득~ 달달...

 

반찬들이...

어르신들이 진짜 좋아할 맛 구성입니다.

단맛 나는 애들이 많아요.

달달하니 쫀쫀한(?) 잡채,

신기한 옥수수 끈끈이,

진미채인 줄 알고 먹었더니 무말랭이인데... 뭔가 안 딱딱하고, 매울 것 같은데 안 맵고, 뭔가 달달하고...

담백하니 가지 본연의 맛이 확 살아나는 가지연근튀김,

배부를 때 한 숟갈 떠먹으면 쑥 내려가는 동치미!

(동치미에 특이하게 양배추가 들어가 있는데...

저는 이 동치미 속 양배추가 그렇게나 맛나더라고요!

피클 같기도 하고, 아삭아삭하고... 취향 저격 제대로 당함)

고기 먹을 때 쌈 따로 안 싸고 같이 먹으면 최고의 궁합인 슴슴 겉절이!

이 겉절이로 고기 싸 먹으면 진짜 최고예요!

갈 때마다 겉절이만 계속 리필하게 되는 

마법의 겉절이! ㅋ.

냠냠. 또 먹고 싶다요.

 

저나 엄마나 멀리서 온 지인이나...

모두모두 매운 거 못 먹어서 더 신나는걸 수도 있어요.

보통 고깃집 겉절이들 매워서 잘 못 먹는데, 

자작나무 갈비 하남미사점 겉절이는 야채 구성도 훌륭하고, 간도 딱 좋고!

돼갈 양념은 좀 간이 세게 느껴지는데,

밑반찬들의 간이 세지 않아서 같이 먹으면 딱 좋아요!

 

4. 내부 및 외부 전경

길 따라 들어가서 '청솔 돌오리 구이'를 지나 

자작나무 간판이 보이면

바로 꺾어져서 들어가 주세요~

뒤쪽에 널따란 주차장이 있습니다!

들어가서 왼쪽으로 창가를 낀 자리들이 보이구요~

단체 연회도 가능할법한 공간이 가운데 쪽에 있습니다.

 

중간중간 세워져 있는 자작나무 모형들이 꽤나 운치 있어요.

 

출입구 한편에 마련된 선물세트 홍보장?ㅋㅋㅋ

꿀꿀이 사가고 싶긴 한데... 숯불이 없네요.ㅋ.

놀러 갈 때 한 세트 사가면 좋겠더라고요!

바베큐장에서 새우 구울 때 같이 올려서 구워 먹기!!!

크~~~

(마지막으로 바베큐장 있는 여행을 가본 게 2018년도인 듯...)

 

---

마지막으로...

꿀꿀이 섭취를 하지 말라는 의느님들의 경고를 무시하며

엔자임 씹어대며 꿋꿋이 날라리 체질식 중인

불량 금양, 금냥씨인데요.

 

반응은... 하하핳.

좀 더러우니까 자세한 설명은 피하겠습니다.

 

남의 음식 타격 줄이면서 먹는 꼼수를 밝혀보자면...

섭취 전 엔자임,

섭취 후 처방 우루사!

 

https://link.coupang.com/a/8bYwM

소스내츄럴스 데일리 에센셜 엔자임 500mg 글루텐 프리 무설탕 베지테리안 캡슐

에센셜 엔자임... 이건 몸 상태 좀 예민할 때 먹는 엔자임이고요...

많이 불편하면 먹기 전뿐만 아니라, 먹은 후에도 또 먹어줘요.ㅋ.

(보통 밀가루+크림+유제품 쓰리콤보일 때는 계속 먹어줌)

 

컨디션이 나쁘지 않을 때는 가성비 좋은 파파야 엔자임을 오독오독 씹어줘요.

https://link.coupang.com/a/8bZ1B

아메리칸헬스 파파야 엔자임 엽록소 츄어블 타블렛 글루텐 프리 250정, 1개

 

고기 먹은 후에는...

아부지가 처방받으신 '우루사'를 뺏아 묵습니다.

허허...

진짜로 쑥! 내려가요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

처방 우루사는... 소화기관이 엄청 약한 칭구가 알려준 방법인데요.

우루사 = 강력 소화제!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

마지막으로...

내돈내산 인증컷입니다?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"