금양체질 초간단 간식 - 프렌치 토스트

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 하루도 안녕히 보내셨나요?

금냥씨는 오늘도 금양금양하게

착하게 먹고 살았습니다~

후훗!(뿌듯~)

 

집에서 먹는 아침은

늘 사료밥이 기본!

오늘은 연어회+풀때기를 주 반찬으로

엄마표 백김치(라 쓰고 배추샐러드라 읽음)랑

냠냠 촵촵!

 

우리들 금체질의 숙명이라면...

밖에 나가면 간단하게 먹을만한게

가는 곳 주변에 거의 없다.

가 문제인지라

금냥씨는 집 떠나기 전

오늘 가는 동네의 먹거리터를 떠올린 후

먹을게 정 없는 날은

간단한 간식을 싸들고 나가요~

 

오늘의 간식은 프렌치토스트!!!

 

응? 

금체질이라며 빵을 먹는다고?

네~

금체질도 빵 먹어야죠~

어떻게 밥만 먹고 사나용?

ㅋㅋㅋㅋ

 

프렌치 토스트 만드는 법은 

너무도 쉽고 간단해서

모두들 아실거라 생각해요~

오늘은 거기에

'금체질용 팁'을 추가해서 알려드릴께요~

 

1. 설탕 대신 포도당!

2. 계란은 유정란!!

3. 식빵은 '쌀식빵!!!'

 

글만 쓰면 지루하니

비루한 사진도 몇장 올려요~

 

1. 계란 한알에 포도당 1티스푼, 소금 한꼬집, 양파가루 조큼 솔솔 뿌린 후 휘휘 저어준다. 이 단계에서 후라이팬에 기름을 두른 후 달궈준다.

 

금체질분들 중

유난히 금손이 굉장히 많으시더라구요~

하지만 저는 자타공인 똥손!

대애~충 갑니다~

(대애~충 가도 맛은 괜츈합니닷!)

 

<재료설명>

1. 포도당 ;

설탕에 비해 당도가 많이 떨어져요.

저는 달달한거 안좋아해서

1티스푼만 넣지만,

단 맛을 선호하신다면 

아낌없이 넣어주세요~

2. 소금 ;

안넣으면 뭔가 느끼한 느낌이예요...

ㅡㅡ;;

3. 양파가루 ;

안 넣어도 되는 아이.

사실 맛도 거의 안나요!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

선물 받은 양파가루가 있어서

솔솔솔솔 뿌려주는데...

안뿌렸을때와의 차이는

아주 미미한 감칠맛 정도?

이도 금체질이니 느끼지

목체질 분들은 '뭐가 다른데?' 할 정도이니

생략해도 무방합니다.

4. 기름 ;

저는 주로 카놀라유를 사용해요.

가성비가 제일 좋죠!ㅋ

때때로 비교적 비싸신 포도씨유나 해바라기씨유를 

사용하기도 한답니다~

그냥 집에서 뜯어 쓰는 식용유를 둘러요.

두르는 양은...취향껏!

저는 느뀌~~~한 걸 좋아해서

후라이팬 위에서 지글지글할 정도로 

충분히 두른답니다~ㅎ.

 

버터를 두르기도 하는데...

버터를 두르면 훨씬 더 맛있어지긴 하는데...

버터를 두른 날은 방구가 뿌닥뿡뿡....나오죠...ㅋ.

돌아다니면서 까스 차면 대략난감.

(밀가루 빵에 버터두른 프렌치토스트를 먹으면

방구뿡뿡+쌩목오름도 느끼실 수 있습니다~!)

 

 

2. 휘휘 저은 계란물에 쌀식빵을 적셔준 후,

 

3. 달궈둔 프라이팬 불을 최고약불로 바꾸고 쌀식빵을 얹어 굽는다!

 

10~20초정도 후 뒤집! 하면 저정도 구워져요~

뒤집~ 한 후 바로 불을 꺼주셔도 좋습니다~

저는 5초정도 후에 꺼요~

그리고 계란물 만든 그륵 설겆이하고,

접시를 꺼내면...

마잇게~ 익어져있슘당~

 

계란 1알로 식빵 두장 구워져요~

보통 쌀식빵의 크기가 밀빵보다 작은데,

계란 한알이면 딱 맞아떨어집니다. 

 

계란물에 빵을 적실 때 너무 오래 담궈두면 안된대요~

왜그런지는 저도 잘 몰라요~ㅋ.

중딩 가정시간 때 살짝 적시라고...

푹 담궈두면 안돼? 라는 호기심에

담궈놔 본 적이 있는데요...

빵 속 깊숙히 스며든 계란이...

잘 안익어요.ㅋㅋㅋㅋ

빵 씹을때마다 익다 말은 계란물 찍찍 나와욧.

반숙란도 아닌것이...

식빵과 어울어지는 조화로운 맛은 아닙니다.

그거 익히겠다고 계속 올려두면

표면이 시커매집니다.ㅎ.

 

4. 접시에 옮기거나...

 

가위로 쑹덩쑹덩 잘라서 간식통에 잘 담아준다.

 

 

 

*** 이하 잡솔 ***

 

오늘 산 쌀식빵은

암사동 어느 골목에 위치한

'바른종 베이커리'의 쌀식빵 입니다.

(2020년 현재 4,500원)

 

전에 있던 사무실 근처라 알게 된 집인데

가장 속편해요~

대중교통을 이용하기엔 위치가 좀 애매...

하지만,

인터넷에서 구입하는 쌀빵들을 먹고

'글루텐이 문제인가? 왜 반응이 밀빵이랑 다를게없어? 왜이렇게 부대껴?'

하시는 분들이 계시다면

발품팔아볼 만 한 빵집입니다.

 

버터,계란,우유를 넣지 않았다는데,

어떻게 이런 맛을?...이라는 생각뿐!

먹어보면 부대낌이 확실히 없어요.

그 빵집 앞의 다른 빵집 쌀식빵은...

솔직히 밀빵과 다를바 없는 반응입니다.

ㅎㅎ.

(쌩목오름+부대낌+엄청 든든함)

 

나중에 기회되면 포스팅 해보겠지만...

하하!

빵집 사장님 엄청 정직한 느낌!

믿고 살 수 있는 빵집이구요~

신상 쌀빵도 자주 나와요~! 

 

사무실을 이전하면서

집 근처에 생긴 빵집들을 이용하는데,

하남 미사지구 '구산 유치원' 앞건물의

'깜빠니오'(4,800원)를 주로 이용합니다.

 

깜빠니오의 쌀식빵은

풍미가 아주 굿~ 이예요!

그냥 토스트를 했을 때나

날 빵으로 냠냠 할 때 

입안에서 확~ 퍼지는 버터향...!!!

눈이 확~! 떠지는 맛이죠!

ㅋㅋㅋㅋㅋ

먹어본 쌀식빵 중

오리지날 식빵과 가장 흡사한 맛입니닷!

당연히 속은 마냥 편하지만은 않습니다.

하지만 나름 착한 쌀식빵인지

밀빵처럼 부대끼지는 않아요~

컨디션 좋은 날은 

버터향 물씬~에도 불구하고

별 탈 없이 무난~히 넘어가는 정도입니다.

 

깜빠니오와 100미터도 채 안되는 곳에

'남종 베이커리'(6,000원) 라는 곳도 있는데요,

컨디션이 나쁜 날도 속은 편한 편인데...

맛이가 영~없어요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

바삭~한 토스트를 했을 때

살짝 떡 느낌이 나기도 합니다.

 

저는 주로 강동권...하남...쪽에서

쌀식빵을 공수합니다만,

여의치 않으신 분들은

인터넷에서 판매하는 집들도 많답니다!

 

외계인빵집...도 유명하던데

저는 그집빵은 먹어 본 적이 없어서

잘 모르겠네요.

^^;;

 

암사동의 '바른종 베이커리'에서

인터넷 판매를 한다면 제일 좋겠지만,

사장님께서 하루에 만들 수 있는 양이 

인터넷판매까지 할 만큼...만들기가...

수요를 감당하기 힘들다고 하셨었어요...

ㅠ_ㅠ

실제로 저도 일부러 갈 때는

가기 전에 쌀식빵이 남아있는지 

꼭 전화로 확인하고

있으면 빼놔달라고 한 후 가거든요.ㅎㅎ

 

그래도 동네에 '깜빠니오'가 생겨서

급한대로 일용할 간식을 챙길 수 있는 날이

많아졌습니다~

'깜빠니오'는 쌀식빵을 하루 두번정도 판매하는데

역시나 다 팔리고 없는 경우가 태반...ㅎ

오죽하면 쌀식빵 구매에 성공한 날은

'로또를 사봐야하나?...'라는 생각도 들어욧!

ㅋㅋㅋㅋ

 

금체질 여러분들~!

우리도 목목~~~한 음식들

먹을 수 있어요~!!!

 

체질판별을 받으실 정도라면

건강에 이상이 느껴졌거나,

건강에 관심이 많으신 분들이 대부분일텐데요~

처음 금체질 판정 받으면

'응? 그게 뭔데?' 하다가

음식표를 받아드는 순간

뒷통수를 열대정도 후드려맞는 느낌이 들죠...

 

당황해서 여기저기 징징거리기도 하고

굶어죽으라는거냐?!!! 버럭질도 해보고

몸 상태가 좀 괜찮으신 분들은

아 그냥 먹던대로 살다가 빨리 죽고 말지...

라는 체념도 들고...

 

하지만 괜찮아요~!

햇수로 4년간 금양체질로 살아보니

의외로 먹이도 풍부하고~

당장 죽을병이 아니라면

이리삐들 저리삐들 하면서,

토체질이나 수체질 음식 훔쳐먹기도 하고요~

금체질 식재료로 목목...하게

꾸며먹을 수도 있어요~

(재료공수와 만들기가 구찮아서 그렇지.ㅎ.)

 

좌절하지 말고

금냥씨와 함께 도저언~!

해보아요~~~!