금양체질용 만능야채!

 

금양체질로 살면서 늘 느끼는거지만,

충분한 야채섭취...를 하다보면

배가불러서 단백질 섭취가 힘들더라구요.

그렇다고 야채를 줄이면 뭔가 덜먹은 느낌이고...

저만 그런건가요?

ㅋ.

탄수 외의 단백,지방,미네랄 등을 골고루 섭취하기

늘 쉽지 않았어요.

 

그래서 예전에 만들어 본

야채참치 다때볶!

금냥씨 전용(?) 만능야채 입니다.ㅋ.

 

재료 : 카놀라유 충분히, 브로콜리 1통, 양파1알, 청경채 7포기(?), 캔참치 작은거 2개(혹은 보통싸이즈 1개)

 

비쥬얼은 뭐...

내꺼(금체질식)로만 먹을 때 예쁜 색감은

포기한지 오래.ㅎ.

특히나 주식인 사료밥 색깔 보면 진짜...ㅋㅋㅋㅋ

 

 

때는 제작년 가을즈음?...

오라비가 저칼륨증으로 팔다리를 못썼었어요. 
야채는 1도 안묵고 술만처묵던 오라비.
평생 운동이라고는 숨쉬기밖에 안하던 주제에
어느날 갑자기 미쳤는지

두시간 반 동안 걷고 들어왔다던 다음날
칼륨+마그네슘 부족으로

회사에서 119 타고 병원으로 퇴근했었어요. ㅎ.

그 후로 안먹는 야채를 먹이기 위해
엄니의 고군분투가 시작되었슙니다.
야채들을 완전쫑쫑 썰어서 볶아놓고
나중에 밥 넣고 물 넣고 푹 끓여서

하루치를 이따만큼씩 끓여놓고
도시락으로도 챙겨주고...
매일 아침 오라비 이유식 만든다고

한참을 고생하신 어무이...

가만보니 오라비가 이유식으로

하루에 처묵는 야채 양이

어마어마하더라고요. 
대부분 생야채를 아작아작 씹어먹는 저는

그 반의 반도 못먹는듯 싶었어요!


암튼 야채 다때볶(다때려넣고 볶기)에

밥넣고 끓이기만 안하면

밥반찬이 되는규나~?! 를 알게 된
바보 금냥씨. 
바로 실행에 옮겨봅니드아~


오라비 이유식의 야채들은 너무 쫑쫑이라...
씹는 맛이 잘 안느껴져서

조금 큼직큼직하게 썰어서
기름 잔뜩 두르고(지방!지방!ㅋ)
소금 솔솔 뿌려서 뽂다가
참치캔(단백질!단백질!ㅋ) 넣고 살짝 더 볶아줬어요!

브로콜리 1통, 청경채 7마리, 양파1알을
한꺼번에 때려넣고 숨 죽을때까지 뽂다가
참치 캔 젤로 짝은거 두개 털어넣고
한번 더 뽂아 뽂아~!
엄니는 야채별로 따로 볶으시던데,
전 글케까지는 못하겠...
암튼 밥비벼묵는데 완죤 밥도둑!ㅋ.

나물 파는 가게쪽 가기도 귀찮고...
야채야채는 먹고싶은데...+먹어야겠는데
뭘 하기도 구찮고...하던중

절케 만들어놓고나니
엄청 뿌듯~~~!
이제 뜨신 밥만 있으면

비빔비빔 해먹을거 생겼어욧!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사료밥 반, 야채 참치 반 넣고 비빔비빔...
땟깔은 역시 구리지만
맛은 괜츈하다용~~~! 헿!

간장떡볶이나 김치떡볶이 해묵을 때

같이 넣고 볶아도 괜찮더라구요~ ^^

금양체질, 금음체질들의 최대 고민,

(혹은 저만의 고민?ㅋ)
부족한 듯 한 단백질 섭취량...

 

사료밥 속 곡물단백질

+

메인반찬으로 생선구이나 생연어...

충분한 양의 풀때기!...

골고루 잘 차려먹기 정말 귀찮죠~

 

특히 금냥씨는 마감에 쫓길 때는 

밥먹을 시간은 커녕

응가할 시간도 없는경우가 많지 말입니다!

ㅡㅡ;;

 

그.럴.때!

사료밥에 이 만능야채(feat.참치) 넣고 비벼먹으면

왠만한 한상차림보다 많은 양의 야채 섭취가 가능하더라구요.

ㅎㅎ

처음 해묵은 만능야채에 들어간

브로콜리 1통,청경채 7마리,양파1알+캔참치2개 가

나홀로 두끼만에 순삭!ㅎ.

 

한번 볶아서 두끼밖에 못먹다니...

좀 구찮기도 하고 슬프기도 했지만,

매번 먹을때마다 연어 썰고, 생선 굽고...

+ 야채반찬&생야채 챙기기

보다는 편하더라구요.

 

모든 체질에 응용 가능할 듯 한

만능야채!

자신의 몸에 맞는 야채들을 이용해서

열심히 볶아보아요~!히힛!

 

나는야 금체질~!
비릿비릿 참치참치~
ㄱ눈누눈누~ ٩( ᐛ )و